प्याज का शरबत - न केवल बच्चों के लिए एक ठंडा उपाय

प्याज सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। इसकी खेती लगभग पूरे विश्व में की जाती है। एक अप्रिय गंध और मसालेदार स्वाद भी कच्चा प्याज खाने से नहीं चूकता। इसकी सफलता का श्रेय क्या है? आखिरकार, इसका उपयोग न केवल पाक उद्देश्यों के लिए किया जाता है, बल्कि सर्दी सहित कुछ बीमारियों के इलाज के लिए भी माना जाता है। सबसे लोकप्रिय प्याज सिरप है।

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प्याज - स्वास्थ्यवर्धक गुण

पांच सहस्राब्दियों से, प्याज दैनिक आहार में मौजूद है। सदियों से, इसका उपयोग अक्सर लोक चिकित्सा में भी किया जाता था, incl। आमवाती दर्द की दवा के रूप में। यह पाचन समस्याओं, उच्च रक्तचाप, अत्यधिक कोलेस्ट्रॉल और यहां तक ​​कि अल्सर और ... हैंगओवर के लिए भी अनुशंसित है। हालांकि, इसकी सामग्री के कारण मुख्य रूप से सर्दी के लिए एक मारक के रूप में प्रयोग किया जाता है:

  1. जीवाणुनाशक पदार्थ जो जीवाणुओं को हराने में सक्षम हैं, यहां तक ​​कि वे जो एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी हैं,
  2. सल्फर, मैग्नीशियम, सिलिकॉन और जिंक जैसे खनिज, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं,
  3. विटामिन सी।

इम्युनिटी कम होने की स्थिति में डाइटरी सप्लीमेंट्स में विटामिन सी पाया जा सकता है। तैयारी में विटामिन सी की विभिन्न खुराक और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करने वाले अतिरिक्त तत्व शामिल हो सकते हैं।

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प्याज का शरबत - दादी से डॉक्टर तक

शायद हम में से ज्यादातर लोग प्याज के शरबत का स्वाद जानते हैं। यह इस सब्जी के मसालेदार स्वाद के साथ मिश्रित मिठास है। इसके लिए भी एक अप्रिय गंध। यह बच्चों के लिए बहुत सुखद स्मृति नहीं है। हालांकि, आने वाली पीढ़ियां अपनी संतानों के लिए ऐसी दवा तैयार करती हैं जो कली में ठंड को "निप" देती है। जैसे ही बहती नाक और खाँसी हो, जब कफ स्रावित करना और श्वसन पथ को साफ करना आवश्यक हो, तो प्याज का शरबत सहायक होता है। और यह न केवल सदियों से सिद्ध लोक ज्ञान है। प्याज की चाशनी के प्रभाव की पुष्टि डॉक्टरों द्वारा की जाती है और वे माताओं को ऐसा मिश्रण तैयार करने के लिए कहते हैं।

प्याज के शरबत की रेसिपी

यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है। अवयवों के अनुपात बहुत महत्वपूर्ण नहीं हैं। और केवल दो हैं: प्याज और चीनी।

प्याज को बारीक कटा हुआ और चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए। आप एक बर्तन में प्याज की एक परत (ढक्कन के साथ) रख सकते हैं और उस पर चीनी छिड़क सकते हैं, फिर प्याज की एक और परत आदि। या चम्मच से चीनी के साथ प्याज मिला सकते हैं। आप चीनी को शहद से भी बदल सकते हैं या थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं।

लगभग 5 घंटे के बाद प्याज अपना रस छोड़ता है, जिसे बीमार व्यक्ति को दिया जा सकता है।

इस सिरप को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन सर्दी जल्द ही गायब हो जानी चाहिए। एक इलाज के लिए दो प्याज का रस काफी है। यदि आवश्यक हो, तो आप हमेशा सिरप का एक और बैच तैयार कर सकते हैं।

बच्चों के लिए प्याज का शरबत - एक कारगर उपाय

खैर, प्याज का सिरप बच्चों को पसंद नहीं है, खासकर जब वे पहले से ही स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाले सिरप का स्वाद जानते हैं, जो निगलने में बहुत आसान होते हैं। लेकिन, जैसा कि एक बार कहा गया था, एक दवा का स्वाद जितना खराब होता है, उतना ही अच्छा काम करता है। प्याज के मिश्रण के मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि इसमें रासायनिक योजक न हों। वही स्वास्थ्य, और बाल रोग विशेषज्ञ इसकी पुष्टि करते हैं, अगर हम उच्च चीनी सामग्री से आंखें मूंद लेते हैं।

प्याज की चाशनी कैसे लगाएं?

छोटे बच्चों का इलाज करते समय प्याज के सिरप की खुराक के बारे में अपने डॉक्टर से सलाह लें। आमतौर पर, दिन में 2-3 बार एक चम्मच खुराक की सलाह दी जाती है।

हम चुनी हुई तिथि पर बाल रोग विशेषज्ञ को ई-विजिट करने का निर्णय लेकर ऑनलाइन चिकित्सा परामर्श की व्यवस्था करेंगे। एक चिकित्सक बच्चों के लिए उचित उपचार के बारे में दूरस्थ रूप से सलाह दे सकता है और अतिरिक्त प्रश्नों का उत्तर दे सकता है।

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