स्पिरुलिना - गुण, खुराक, contraindications

स्पिरुलिना हरे-नीले शैवाल का एक व्यापारिक नाम है जो अफ्रीका और मध्य और दक्षिण अमेरिका की झीलों के गर्म पानी में उगता है। इसे वहां विशेष रूप से पाला जाता है, क्योंकि इस पौधे की उच्च मांग है, जिसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में किया जाता है, और इसे पाउडर या कैप्सूल के रूप में आहार पूरक के रूप में भी बेचा जाता है। इसकी सफलता कहाँ से आती है?

स्कुनेवस्की / आईस्टॉक

आहार पूरक के रूप में स्पिरुलिना

इसमें शामिल सामग्री के कारण स्पिरुलिना सबसे मूल्यवान खाद्य उत्पादों में से एक है (नीचे देखें)। इसका तीखा स्वाद होता है। इसे एक स्वतंत्र भोजन के रूप में नहीं खाया जाता है, लेकिन इसे ऊर्जा सलाखों में, उदाहरण के लिए, फल या सब्जी कॉकटेल में जोड़ा जाता है।

इसकी सामग्री के साथ आहार की खुराक व्यापक रूप से उपयोग की जाती है, विशेष रूप से एथलीटों के बीच लोकप्रिय, एक सक्रिय और थकाऊ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोग, जो लोग स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और जो लोग स्लिमिंग कर रहे हैं या एक स्लिम फिगर बनाए रखना चाहते हैं। इसे लेना पूरी तरह से सुरक्षित है और इसका कोई नेगेटिव साइड इफेक्ट नहीं है। यह शरीर को कई मूल्यवान तत्व प्रदान करता है। किस प्रकार?

शैवाल - स्पिरुलिना का स्रोत source

स्पाइरुलिना कई वर्षों से शैवाल की खेती के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया है, जो लगभग पूरी दुनिया में पर्याप्त रूप से उच्च आर्द्रता वाले जलीय वातावरण में विकसित हो सकता है। अधिक विशेष रूप से, शैवाल ऐसे पौधे हैं जो थैलस जीवों, यानी गैर-ऊतक जीवों की विकासवादी रेखा से संबंधित हैं। इन पौधों में विकसित ऊतक नहीं होते हैं, और क्लोरोफिल की बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद, वे प्रकाश संश्लेषण के कारण स्व-पोषण (स्व-पोषण) करने में सक्षम हैं।

शैवाल के बीच, हम उल्लेख कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, साइनोबैक्टीरिया अधिक व्यापक रूप से साइनोबैक्टीरिया के रूप में जाना जाता है (उदा। आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस तथा आर्थ्रोस्पिरा मैक्सिमा) जिससे स्पिरुलिना भी प्राप्त किया जा सकता है। यह वे हैं जिनके पास हरे-नीले रंग की विशेषता है, और उनकी विकसित अनुकूलन क्षमता के लिए धन्यवाद, वे आसानी से विभिन्न परिस्थितियों के अनुकूल होने में सक्षम हैं।

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स्पिरुलिना - गुण

इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि यह अन्य खाद्य उत्पादों (समान वजन के मांस से चार गुना अधिक) के बीच सबसे अधिक प्रोटीन युक्त उत्पाद है। इस कारण से, आहार अनुपूरक का उपयोग शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों द्वारा किया जाना चाहिए, साथ ही वे लोग जो वसा ऊतक को खत्म करना चाहते हैं (प्रोटीन चयापचय वजन घटाने को बढ़ावा देता है)। इसके अलावा, स्पिरुलिना में शामिल हैं:

  1. आठ बहिर्जात अमीनो एसिड, यानी शरीर द्वारा निर्मित नहीं,
  2. विटामिन बी1 (फलों और सब्जियों से अधिक मात्रा में),
  3. विटामिन बी 2 (अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में 20 गुना अधिक मात्रा में),
  4. विटामिन बी12 (पशु जिगर की तुलना में 2.5 गुना अधिक),
  5. गामा-लिनोलेनिक एसिड - GLA।

GLA के गुण स्वास्थ्य को बनाए रखने में एक विशेष भूमिका निभाते हैं: वे कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, हृदय रोग को रोकते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं।

स्पिरुलिना - रचना

स्पिरुलना कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इनमें शामिल हैं: प्रोटीन (60 से 70 प्रतिशत); अमीनो एसिड (स्पिरुलिना में मानव शरीर के लिए सभी आवश्यक तत्व होते हैं); जीवाणुरोधी और एनाल्जेसिक गुणों के साथ लिनोलेनिक एसिड; फोलिक एसिड; संयुग्मित लिनोलिक एसिड, जो दूसरों के बीच एंटीथेरोस्क्लोरोटिक और कैंसर विरोधी गुण हैं, वसा ऊतक को कम करता है, इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है; फाइकोसाइनिन, जो स्पिरुलिना के विशिष्ट रंग के लिए जिम्मेदार है, में विरोधी भड़काऊ और सफाई गुण हैं; बायोफ्लेवोनोइड्स; सेलेनियम, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, लोहा, साथ ही बी विटामिन और विटामिन ए, सी, डी, ई और के।

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स्पिरुलिना कैसे काम करता है?

कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए स्पिरुलिना की सिफारिश की जाती है। कार्रवाई स्वास्थ्य समर्थक है:

  1. रक्तचाप को कम करता है - इसमें मौजूद फाइकोसाइनिन के लिए धन्यवाद। जापानी वैज्ञानिकों ने सहमति व्यक्त की कि शैवाल का उपयोग चयापचय सिंड्रोम (एमएस) में एंडोथेलियल डिसफंक्शन को उलट सकता है, जो कि विशेषता है क्योंकि यह कई विकारों की विशेषता है जो हृदय रोगों के साथ-साथ मधुमेह के विकास और विकास के जोखिम को बढ़ाते हैं। यह स्पिरुलिना को एक बहुत ही आशाजनक घटक बनाता है जो बहुत लाभ ला सकता है, हालांकि यह याद रखना चाहिए कि आगे अनुसंधान और परीक्षण होगा। स्पिरुलिना हमें उपरोक्त बीमारियों से लड़ने और उनकी घटनाओं को कम करने में मदद कर सकता है;
  2. एथेरोस्क्लेरोसिस और स्ट्रोक को रोकता है - बाद के अध्ययनों से पता चला है कि स्पिरुलिना के साथ पूरक महाधमनी के अंदर कोलेस्ट्रॉल द्वारा उत्पादित झिल्ली के क्षेत्र को 33% से 48% तक कम कर सकता है। यह संवहनी क्षमता में वृद्धि का कारण बनता है, जो एक ही समय में इंगित करता है कि स्पिरुलिना एथेरोस्क्लेरोसिस के गठन और स्ट्रोक की घटना को रोक सकता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि अध्ययनों में उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार (एचसीडी - उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार) का उपयोग किया गया था। इससे पता चलता है कि स्पिरुलिना का नियमित सेवन खराब आहार से होने वाले नुकसान को उलट सकता है। एक उपयुक्त, यानी अच्छी तरह से संतुलित आहार के संयोजन में, आप अपने दिल को अच्छे आकार में रख सकते हैं;
  3. शरीर से भारी धातुओं को निकालता है - विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा उपलब्ध कराए गए आंकड़ों के अनुसार, दुनिया में ऐसे कई देश हैं जो उच्च आर्सेनिक स्तर की समस्याओं से जूझ रहे हैं (अत्यधिक विकसित देशों में भी आर्सेनिक विषाक्तता होती है)। वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि सबसे अधिक मामले सुदूर पूर्व, यानी बांग्लादेश और भारत और चिली से संबंधित हैं। मुझे पीने के पानी में सबसे अधिक बार आर्सेनिक मिलता है जिसका लोग प्रतिदिन सेवन करते हैं। नैदानिक ​​अध्ययनों ने पुष्टि की है कि अकेले बांग्लादेश में, पूरे देश के 3% तक अकेले आर्सेनिक विषाक्तता के लक्षण हैं। क्या बहुत महत्वपूर्ण है, विषाक्तता के लिए कोई विशिष्ट उपचार नहीं है, इसलिए एक वैकल्पिक विधि, जो शैवाल है, को लागू किया गया है। पुरानी आर्सेनिक विषाक्तता से पीड़ित 24 रोगियों को स्पिरुलिना (250 मिलीग्राम) और जस्ता (2 मिलीग्राम) दिन में दो बार दिया गया, और अन्य 17 रोगियों में केवल प्लेसबो दिया गया। परिणामों से पता चला कि जिंक के साथ स्पिरुलिना का महत्वपूर्ण प्रभाव था। शैवाल लेने वाले उत्तरदाताओं में शरीर में आर्सेनिक में 47% तक की कमी देखी गई;
  4. वसा हानि को तेज करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है - फेनिलएलनिन की उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद, जो भूख को कम करता है। समुद्री शैवाल में पाया जाने वाला फाइबर आंतों की दीवारों पर एक श्लेष्मा खोल बनाता है, इस प्रकार वसा और अतिरिक्त शर्करा के अवशोषण को सीमित करता है, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। चयापचय को उत्तेजित करके, स्पिरुलिना स्लिमिंग को काफी सुविधाजनक बनाने में सक्षम है;
  5. कैंसर के गठन को रोकता है - मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय द्वारा उपलब्ध कराए गए आंकड़ों के अनुसार, जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि स्पिरुलिना एंटीबॉडी, संक्रमण से लड़ने वाले प्रोटीन और अन्य कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है जो प्रतिरक्षा के लिए जिम्मेदार होते हैं, और संक्रमण और बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं। कैंसर के रूप में। अप्रैल 2014 में चेक वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, यह साबित हो गया था कि स्पिरुलिना रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और इसमें टेट्रापायरोल यौगिक (जो बिलीरुबिन कणों से दृढ़ता से जुड़े होते हैं), मजबूत एंटीऑक्सिडेंट, साथ ही एंटीप्रोलिफेरेटिव एजेंट होते हैं।

जानवरों के अध्ययन से स्पिरुलिना के गुणों की पुष्टि की गई है। इसके अतिरिक्त, कई अध्ययनों से पता चला है कि स्पिरुलिना इन्फ्लूएंजा, दाद और एचआईवी के खिलाफ सक्रिय है। यह उन लोगों के लिए भी आहार का एक बहुत अच्छा हिस्सा बन सकता है जो नियमित रूप से धूम्रपान करते हैं या दवाएँ लेते हैं। क्योंकि स्पिरुलिना में मानव शरीर पर विषहरण करने वाले गुण पाए गए हैं।

डिटॉक्सिफाइंग फ़ंक्शन के साथ-साथ स्पिरुलिना द्वारा दी जाने वाली सुरक्षात्मक संभावनाएं हमें सिरोसिस और इसके नुकसान से बचा सकती हैं, जिसकी बदौलत यह शराब का दुरुपयोग करने वाले लोगों की भी मदद करेगा। इसके अलावा, यह एलर्जिक राइनाइटिस में सूजन को कम करता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाकर एनीमिया के उपचार में मदद करता है। हम पाउडर के रूप में बायो स्पिरुलिना की सलाह देते हैं, जो भोजन और पेय के अतिरिक्त के रूप में एकदम सही है और शरीर को मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करने में मदद करेगा।

स्पिरुलिना की खुराक कैसे लें?

निर्माता द्वारा अनुशंसित आहार पूरक को खुराक दिया जाना चाहिए। कैप्सूल को आमतौर पर दिन में तीन बार लेने की आवश्यकता होती है। जब स्पिरुलिना पाउडर की बात आती है, तो अमेरिकी टेलीविजन के जाने-माने डॉ ओज़ ने अच्छी सलाह दी। अर्थात्, एक चम्मच पाउडर को 350 मिली चूने के रस में घोलकर क्यूब्स के रूप में जमना चाहिए। फिर एक क्यूब को एक गिलास पानी या जूस में घोला जा सकता है।

ऐसा पेय शरीर को ऊर्जा देगा और चयापचय को गति देगा। आप एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच हरा पाउडर भी घोल सकते हैं या अपनी स्मूदी में मिला सकते हैं।

इसके अलावा, कई आहार पूरक में स्पिरुलिना एक घटक है। उनमें से एक है डुओलाइफ प्रोरेलैक्सिन, एक आहार पूरक जो उन लोगों के लिए है जो तनावपूर्ण परिस्थितियों को बर्दाश्त नहीं करते हैं और सोते समय समस्या होती है।

स्पिरुलिना - मतभेद

Spirulina एक बहुत ही स्वस्थ और सुरक्षित उत्पाद माना जाता था, लेकिन यह नहीं भूलना चाहिए कि, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, यह भी हानिकारक हो सकता है। इस एजेंट के साथ पूरक शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है, यहां सही खुराक अत्यंत महत्वपूर्ण है। दिलचस्प बात यह है कि किए गए अध्ययनों से पता चला है कि प्रति दिन 1 ग्राम से अधिक की खुराक का उपयोग करते समय प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं और एलर्जी के मामले सामने आए हैं।

जिन लोगों को स्पिरुलिना नहीं लेना चाहिए उनमें शामिल हैं: नर्सिंग माताओं और गर्भवती महिलाओं; बच्चे (जब तक, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, वह कोई मतभेद नहीं देखता है); ऑटोइम्यून बीमारियों से जूझ रहे लोग; ड्रग्स लेने वाले लोग जो रक्त के थक्के और इम्यूनोसप्रेसेन्ट को बढ़ाते हैं; फेनिलकेटोनुरिया वाले लोग।

स्पिरुलिना पूरकता का उपयोग करने से पहले, हमें एक विश्वसनीय और उपयुक्त स्रोत से एक उत्पाद की तलाश करनी चाहिए ताकि दूषित सामग्री के सेवन से होने वाले नुकसान से बचा जा सके, जो हमारे शरीर के लिए अच्छे से अधिक समस्याएं पैदा कर सकता है।

दूषित स्पिरुलिना के साथ पूरक के मामले में, पेट में दर्द, मतली, उल्टी, निर्जलीकरण, झटका जैसे लक्षण हो सकते हैं, और चरम मामलों में मृत्यु का खतरा भी हो सकता है। यह आंशिक रूप से साइनोबैक्टीरिया की जहरीली प्रजातियों की उपस्थिति के कारण है जो हेपेटोटॉक्सिक, साइटोटोक्सिक और न्यूरोटॉक्सिक हो सकते हैं। इसलिए, आपको हमेशा यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप पहले स्पिरुलिना तक पहुंच सकते हैं, फिर एक शीर्ष-शेल्फ उत्पाद चुनें, और फिर इसे अनुशंसित के रूप में उपयोग करें। इस पर डाइटीशियन से सलाह लें। अब आप इसे healthadvisorz.info पोर्टल के माध्यम से आसानी से कर सकते हैं।

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