कैल्शियम क्लोराइड - गुण, अनुप्रयोग, स्वास्थ्य पर प्रभाव
कैल्शियम क्लोराइड एक अकार्बनिक रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग दवा, कॉस्मेटोलॉजी, भौतिक चिकित्सा, खाद्य उद्योग और निर्माण में किया जाता है। खाद्य लेबल पर, यह प्रतीक E509 के तहत दिखाई देता है - क्योंकि यह एक अम्लता नियामक और पूरी तरह से सुरक्षित बाध्यकारी एजेंट है, जैसा कि विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा पुष्टि की गई है।
कैल्शियम क्लोराइड के अनुप्रयोग और गुण
कैल्शियम क्लोराइड पूरक के रूप में कैल्शियम की कमी और टेटनी वाले लोगों द्वारा लिया जाता है, जो दर्दनाक मांसपेशियों के संकुचन से प्रकट होने वाली बीमारी है। यह एथलीटों के लिए चयापचय पर इसके सकारात्मक प्रभाव के कारण, फ्रैक्चर के बाद और किशोरावस्था में स्वास्थ्य लाभ में भी संकेत दिया गया है। कैल्शियम क्लोराइड शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को तेज करता है, और जैसा कि आप जानते हैं, यह तत्व पूरे शरीर, विशेष रूप से कंकाल प्रणाली के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है।
यह पदार्थ अक्सर हलवाई की दुकान, सब्जी और फल, बेकरी और पनीर उद्योगों में उपयोग किया जाता है। यह पनीर, पकने वाली चीज, पीली चीज, दूध का एक घटक है - खासकर जब डेयरी उत्पादों में कैल्शियम की मात्रा बहुत कम होती है। इसके बाध्यकारी गुणों के कारण, इसका उपयोग जैम, जेली, मुरब्बा, फलों की खाद और डिब्बाबंद फल के उत्पादन में किया जाता है।
कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग पत्थर और लकड़ी, सूखी गैस की रक्षा और सूती कपड़ों को ज्वलनशील बनाने के लिए भी किया जाता है। इसकी कम कीमत और कैल्शियम के साथ समृद्ध फल (जैसे सेब) के कारण यह उर्वरक के रूप में भी अच्छी तरह से काम करता है। पेड़ों पर कैल्शियम क्लोराइड का छिड़काव करने की प्रक्रिया को लाइमिंग कहते हैं। सर्दियों में फुटपाथ से बर्फ हटाने के लिए इसका इस्तेमाल रोड सॉल्ट के बगल में किया जाता है। कैल्शियम क्लोराइड, अपने हीड्रोस्कोपिक गुणों के लिए धन्यवाद, पर्यावरण से नमी को अवशोषित करता है और गर्मी उत्पन्न करता है जो बर्फ और बर्फ को पिघला देता है। इसके अलावा, यह -30 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढों में काम करता है, जबकि सड़क नमक केवल -6 डिग्री सेल्सियस तक ही प्रभावी होता है। खनन में, इसका उपयोग सुरक्षा कारणों से किया जाता है - यह कोयले की धूल के विस्फोट के जोखिम को कम करता है।
सौंदर्य सैलून में, कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग करने वाले उपचार अक्सर किए जाते हैं, उदाहरण के लिए आयनटोफोरेसिस, जिसमें प्रत्यक्ष धारा का उपयोग करके त्वचा के गहरे हिस्सों में सक्रिय पदार्थों की शुरूआत शामिल है। इस यौगिक में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, तंत्रिका ऊतक के पुनर्जनन का समर्थन करते हैं, और रक्त वाहिकाओं को भी सील करते हैं। भौतिक चिकित्सा उपचारों के दौरान, कैल्शियम क्लोराइड उन रोगियों को दिया जाता है जिनकी हड्डियाँ ठीक नहीं होना चाहती हैं, साथ ही उन लोगों को भी जिन्हें लैरींगाइटिस या वासोमोटर विकार हैं।
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क्या कैल्शियम क्लोराइड हानिकारक है?
अत्यधिक मात्रा में सेवन किया जाने वाला कैल्शियम क्लोराइड, आहार पूरक के रूप में भी, स्वास्थ्य और यहां तक कि जीवन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। विषाक्तता के लक्षणों में शामिल हैं, विशेष रूप से:
- आमाशय म्यूकोसा,
- नाराज़गी, मतली
- उल्टी,
- हृदय अतालता,
- त्वचा का लाल होना और गले में खराश।
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